Bike-Saisonstart im Hotel Jonathan

Wenn Leidenschaft und Talent von einer Generation in die nächste übergeben wird, entsteht etwas ganz Besonderes. Bei Toni und Tobias Überbacher wurden die Bike-Gene auf zwei Generationen verteilt. Erfahrung trifft bei dem dynamischen Vater-Sohn-Gespann auf Abenteuerlust; das Trailnetz rund um Brixen ist ihr Mountainbike-Revier. Papa Toni und Sohn Tobias – aka Chef und Juniorchef des Bikehotel Jonathan**** in Natz-Schatz – teilen die Leidenschaft fürs Mountainbiken und bieten ihren Gästen echte Bike-Erlebnisse im Mountainbikeurlaub in Brixen. Wer das abwechslungsreiche Brixen-Bike-Revier aus der einmaligen Einheimischenperspektive erleben möchte – und aus der Vogelperspektive, denn das Genusshotel Jonathan liegt hoch oben in Panoramalage auf knapp 1.000 m über dem Meer – ist in dem familiengeführten Bikehotel auf dem sonnenüberfluteten Apfel-Hochplateau Natz-Schatz goldrichtig.

Ob persönliche Beratung bei der Touren-Auswahl durchs Eisacktal oder geführte Touren mit den Gastgebern zu deren Lieblingsspots in den Südtiroler Dolomiten: Im Jonathan ist Guiden Chefsache. Sechsmal pro Woche führt das eingespielte Duo seine  Gäste umsichtig durchs Land rund um Brixen – in zwei bis drei Leistungsgruppen, vorzugsweise auf Touren und Trails, die man auf keiner Karte findet. Mal auf landschaftlich reizvollen Genuss-Almtouren, dann wieder auf „total heavy Touren für absolute Könner“ wie Tobias lachend ergänzt. Die beiden Gründungsmitglieder der lokalen Bikeschule Brixbike sind zertifizierte MTB-Guides und kennen die Bikeregion wie ihre Westentasche – von den aussichtsreichsten Touren bis zu abenteuerlichsten Trails, von den besten Knödeltellern auf den Almhütten bis zu den balancierenden Stoanernen Mandl – dem Südtiroler Symbol für Achtsamkeit, Orientierung & Gipfelglück, mit dem man sich verewigen kann. 

Der Juniorchef Tobias brennt für sportliche, actionreiche Touren – gespickt mit coolen Trails und technischen Herausforderungen. Der ausgebildete Fahrtechnik-Trainer gibt ganz nebenbei tolle Tipps zur Optimierung der Fahrtechnik und für das Plus an Sicherheit am Bike. Touren mit Mehrwert. 

Der nicht minder sportliche Seniorchef Toni bevorzugt E-Bike-Touren und landschaftlich reizvolle Almtouren – Genussbiker sind bei ihm an der richtigen Adresse. Wenn’s passt ist Toni aber auch für mehr zu haben: „Mehr Steigung, mehr Höhenmeter, mehr Distanz.“ wie er ergänzt: „Wir versuchen, zu verstehen, was unsere Gäste wollen, konditionell können und technisch schaffen, dann wählen wir die perfekte Route aus. Auf unseren Touren führen wir als ausgebildete Bike-Guides die Gruppe umsichtig und verantwortungsvoll ans Ziel.“ Profi-Lehrgänge, Fahrtechnikcamps und kleine Bike-Events ergänzen das pralle MTB-Angebot. 

An bikefreien Tagen – falls es die hier überhaupt gibt – geht’s im Handumdrehen zum Cityflair-Tanken und Shopping in die historische Bischofsstadt Brixen – die älteste Stadt Südtirols ist nur etwa 8 km entfernt und bietet einen bunten Mix aus verwinkelten Gassen, lebendigen Cafés und moderner Kultur. Oder aber in rund 40 km in die Landeshauptstadt Bozen – zum Flanieren durch die traditionellen Laubengänge und für einen Aperitivo unter Palmen mit Dolomitenblick. Alpin-mediterrane Südtiroler Lebensart auf engstem Raum. Und wem der Sinn nach See steht, der unternimmt einen Tagestrip zum Gardasee – aufs erste Eis des Jahres.  

Das Zurückkommen ins Hotel Jonathan ist dabei – egal ob von den Citytouren, den Biketouren oder dem See – der entspannteste Teil des Tages. Denn in der wohltuenden Abgeschiedenheit und der Höhenluft des Apfel-Plateaus startet dann das „Danach“: Tiefenentspannung und Südtiroler Kulinarik vom Feinsten. Immerhin lebt der Mensch ja nicht vom Biken, Kultur & Äpfeln alleine! Den Weg zum Indoor- und Outdoor Pool und in Jonathans Saunawelt findet man auch ganz allein ohne Guiding. Und der Entspannungsmodus stellt sich hier oben inmitten der Apfelgärten auch ganz von selbst ein: Das Panorama hoch über dem Eisacktal und dem Eingang zum Pustertal ist schon einzigartig. Südtiroler Höhenrausch und Südtiroler Gaumenfreuden inklusive.

• entspannte 10 km und 160 Hm Panorama-Runde am Hochplateau Natz
• Start: direkt vorm Hotel Jonathan
• am besten frühmorgens – an Tonis Seite
• laut Toni die ideale Einstiegstour in die Umgebung von Brixen
• Highlights: Biotop Laugen, Speicherbecken, Raier Moos, Flötscher Weiher, Viums – das kleinste Dorf auf dem Hochplateau – finale Dörferrunde
• inkl. traumhaften Blick auf den Brixner Dom
• alternative Erweiterung für e-Mountainbikes: Schloss Rodenegg Tour
• 40 km und 1.120 Hm
• inkl. Rienzschlucht, der imposanten Festung Franzensfeste und etlicher kleiner Bergseen 
  ier gehts zum Bikehotel Jonathan****